Kugel cu macaroane

– rețetă din bucătăria evreiască-

– 5 ouă, 500 g macaroane cu ouă, 450 g smântână, 600 g brânză de vaci, 200 g zahăr, 3 lingurițe zahăr vanilat, 75 g unt+pt. formă, 50 g fulgi de porumb, 2 lingurițe scorțișoară

Amestecăm fulgii de porumb cu 50 g zahăr și scorțișoara. Fierbem macaroanele în apă clocotită 8-10 min., clătim cu apă rece și scurgem bine. Le amestecăm cu brânza, 150 g zahăr, zahărul vanilat, smântâna, ouăle bătute spumă și untul topit. Ungem cu unt un vas Yena, turnăm compoziția și acoperim cu fulgii de porumb.

IMG_8270

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 50 min. Răcorim 10 min., porționăm și servim.

246

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s