Tort pralinat cu frișcă

– 6 albușuri de ou, 250 g zahăr, 250 g nuci/alune de pădure, 300 ml frișcă, 150 g fructe, sâmburi și semințe în miere, 4 felii de ananas din compot

Topim zahărul pe foc mai mic, luăm deoparte și, imediat, amestecăm cu nucile. Scoatem pe o hârtie de copt unsă cu ulei și răcim. Zdrobim și măcinăm. Mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare, amestecăm cu nucile și împărțim 1/3. Întindem o treime într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt.

IMG_8163

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mic, 15 min., apoi răcim. La fel procedăm cu celelalte 2 foi. Scurgem ananasul și tăiem feliuțe. Mixăm frișca tare. Pe un platou așezăm o foaie de blat, ungem cu 1/3 frișcă și presărăm ½ fructe, semințe și sâmburi din miere.

Punem a doua foaie, întindem 1/3 frișcă, deasupra feliuțele de ananas.

IMG_8166

Acoperim cu a treia foaie, întindem restul de frișcă și presărăm fructele, semințele și sâmburii din miere rămase. Punem în frigider câteva ore. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s