Sărățele cu cașcaval

– 150 g făină, 125 g unt, 125 cașcaval ras mic, 1 ou+1 gălbenuș, 100 g smântână, un praf de sare, semințe de mărar

Cu mâinile amestecăm făina cu sarea, untul tăiat bucățele, gălbenușul, punem cașcavalul, smântâna și frământăm un aluat până omogenizăm. Îi dăm forma de bilă și punem în frigider, acoperit, câteva ore. Întindem o foaie subțire. Cu o formă tăiem cercuri, fiecare îl tăiem ¼ nu în totalitate. Pliem bucățile una peste cealaltă și obținem forma unui evantai. Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Batem oul, ungem fiecare bucată și presărăm semințe.

IMG_7925

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mare, aprox. 10-15 min., până se rumenesc. Servim calde/reci.

397

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

1 thought on “Sărățele cu cașcaval

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s