– 1 aluat foietaj (400 g), 1 măr, ½ lămâie, 3 linguri gem de caise, apă, scorțișoară  măcinată

Decongelăm aluatul, întindem o foaie mai lungă. Curățăm mărul de cotor și semințe, tăiem felii subțiri, punem într-un vas cu zeama de lămâie și puțină apă, în cuptorul cu microunde, 2 min. Tăiem aluatul în 6 felii lungi, fiecare o ungem cu gem, dacă acesta e prea gros îl diluăm cu puțină apă rece. Pe marginea lungă așezăm felii de măr suprapuse, cu partea rotundă în afară, în așa fel încât să acopere jumătate din aluat și presărăm scorțișoară. Pliem aluatul peste mere.

Rulăm începând de la un capăt, obținând în final  trandafiri pe care îi punem într-o tavă pt. brioșe.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (220), aprox. 35-45 min. Scoatem pe un platou și răcim. La servire putem presăra zahăr praf. Am încercat și varianta doar cu gem, pe care l-am întins într-un strat mai gros.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)