Ciulama de cartofi

– 1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 linguri făină, 2 linguri brânză telemea rasă, sare

Curățăm cartofii, tăiem felii rotunde mai grosuțe, fierbem în apă cu sare până se înmoaie având grijă să nu se sfărâme, scurgem și punem într-un vas Yena. Topim untul, adăugăm treptat făina dizolvată în 250 ml apă în care au fiert cartofii și amestecăm până începe să se îngroașe. Luăm se pe foc și amestecăm cu brânza rasă. Turnăm sosul peste cartofi.

IMG_3849

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 25-30 min., până se rumenesc. Servim calzi.

280

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s