– 50 g praz, 150 g ciuperci Champignon mici, 150 g mazăre congelată, 1 morcov (80 g), 1 tijă apio cu frunze, 1 cub Knorr supă de găină, 1,5 l apă, 1 lingură ulei

Curățăm și tăiem prazul și apio ½ apoi feliuțe subțiri, morcovul rondele subțiri. Folosim pălăriile ciupercilor pe care le curățăm și lăsăm întregi. Într-o oală, în uleiul încins călim la foc mediu prazul și apio 2 min. amestecând continuu. Dizolvăm cubul de supă în apă, turnăm în oală, punem morcovul, ciupercile și fierbem sub capac până încep să se înmoaie, aprox. 15 min. Adăugăm mazărea și mai ținem pe foc, fără capac, 6-7 min. Tăiem frunzele țelinei mărunt, amestecăm în supă și stingem focul.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)