– 150 g sfeclă roșie fiartă, 100 g piept de pui dezosat și fără piele, 20 g nuci, 100 g iaurt, 1 lingură rasă semințe de chimen, 1 lingură ulei, 1 linguriță condimente pt. pui, 1/2 linguriță cimbrișor uscat, sare

Tocăm nucile cu cuțitul. Tăiem carnea fâșii, presărăm cu condimente pt. pui și prăjim în uleiul încins amestecând, aprox. 5 min., până își schimbă culoarea și se înmoaie. Răcim în cratiță. Tăiem sfecla bastonașe. Într-un bol frecaăm iaurtul cu puțină sare. Prăjim sec chimenul câteva secunde până începe să pocnească și fierbinte îl amestecăm cu iaurtul. Adăugăm cimbrișorul și omogenizăm. În bolul pentru servit amestecăm sfecla cu carnea, nucile și iaurtul până omogenizăm. Lăsăm să stea 10 min. și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)