– 4 cartofi făinoși, 1 lingură semințe de susan, 3 lingurițe za’atar, ¼ linguriță pul biber/fulgi de chilli, 3 linguri ulei, sare

Curățăm cartofii, tăiem cuburi de 2×2 cm, fierbem în apă cu sare doar pe jumătate, până intră furculița în ei, dar sunt încă tari, aproximativ 10 minute. Scurgem bine, scuturăm strecurătoarea, pentru a elimina excesul de zeamă și punem într-un bol. Presărăm chilli, za’atar, sare după gust și amestecăm ușor. (! condimentul conține sare) Adăugăm uleiul, susanul, amestecăm și-i turnăm într-o tavă/Yena. Punem în cuptorul pre]nc[lzit la foc mai mare (220) aproximativ 20-25 minute, până se rumenesc, amestecându-i în acest timp de două ori. Servim calzi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)