– 250 g orez cu bob lung, 1 ceapă mică, 2 linguri ulei, 1 linguriță Vegeta, zeamă de lămâie

Curățăm ceapa. Spălăm orezul în mai multe jeturi de apă caldă, scurgem bine și călim în ulei 1-2 min. Turnăm 50 ml apă caldă, Vegeta, ceapa întreagă, câțiva stropi de zeamă de lămâie (vor împiedica lipirea boabelor), amestecăm și fierbem acoperit, la foc mic, oala așezată pe plită suplimentară, până se înmoaie și absoarbe toată zeama. ! Nu amestecăm în timpul fierberii. Dacă nu se gătește suficient adăugăm încă puțină apă caldă și amestecăm cu o furculiță. Scoatem ceapa și servim cald. Păstrăm în frigider și în momentul servirii turnăm puțină apă și încălzim sub capac.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)