– 200 g orez cu bobul lung, 1 roșie, 1 file de păstrăv afumat, praz, supă de pui

Fierbem orezul în de două ori cantitatea de supă până se înmoaie și absoarbe tot lichidul. Răcim și ținem în frigider până a doua zi. Tăiem roșia rondele subțiri. Pe fiecare punem o formă rotundă și umplem cu orez. Tasăm și scoatem ușor forma. Tăiem peștele bucăți, prazul rondele fine și ornăm orezul. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)