– 200 g piept de pui, 1 vânătă mare, 2 ardei capia roșii, 50 g urdă, 1/3 tijă apio, 1 linguriță zeamă de lămâie, sare, piper, ulei,

Coacem vânăta și ardeii, curățăm de coajă. Tocăm mărunt vânăta, tăiem fâșii ardeii. Tăiem carnea fâșii, sărăm, piperăm și prăjim într-o lingură de ulei. Curățăm și tăiem apio mărunt, lăsăm de o parte pt. decor. Tăiem urda cuburi. Amestecăm vânăta cu ardeii, apio, zeama de lămâie, sare, piper și 2 linguri de ulei. Amestecăm cu urda și punem într-un castron. Presărăm carnea și decorăm cu apio.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)