– 2 andive, 100 g cremă de brânză light, 100 g smântână, câte o felie mai groasă de ardei roșu și ardei verde, 1 lingură capere, 6 felii de șuncă Pădurea Neagră, sare, 7 măsline verzi umplute cu gogoșari

Îndepărtăm cotorul și desfacem andivele în frunze separate. Amestecăm crema de brânză cu smântâna, ardeii tăiați cubulețe, caperele și sare. Pe fiecare frunză întindem crema obținută. Așezăm frunzele umplute una peste cealaltă, răsfirate în evantai, de la bază o învelim 1/3 într-o felie de șuncă și așezăm pe un platou. Decorăm fiecare cu câte o măslină.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)