– 5 ouă, 100 g jambon afumat, 250 g mazăre congelată, 150 g făină, 1 plic praf de copt, ½ ardei roșu, 1 ceapă mică, 100 ml lapte, piper

Curățăm și tăiem ceapa mărunt, ardeiul cubulețe; tăiem jambonul cubulețe mici. Le amestecăm într-un castron cu mazărea și piper după gust. Mixăm ouăle până devin spumoase. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt alternând cu laptele și mixăm până se omogenizează. Turnăm amestecul în castron și amestecăm bine. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 30-35 min., până se rumenește (testul cu scobitoarea). Răcim, scoatem pe un platou și servim tăiat felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)