-cu această denumire am preluat rețeta-

– 500 g brânză dulce de vaci, 200 ml lapte, 150 g zahăr, 3 ouă mari, 2 linguri făină, 6 linguri gris, 100 g stafide, coaja rasă de la 1 lămâie, rom

Înmuiem stafidele în puțin rom. Mixăm brânza cu zahărul și laptele până obținem o pastă fină. Adăugăm ouăle, mixăm 2 min., apoi făina, grisul și omogenizăm. Scurgem stafidele, punem în amestecul de brânză împreună cu coaja de lămâie și mixăm 30 sec. Turnăm amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mic (160) aprox. 35-40 min., până devine aurie. Răcim și scoatem pe un platou. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)