Morcovi caramelizați

– 200 g morcovi, 100 g zahăr brun, 1 cm ghimbir, 1 lingură ulei de măsline

Curățăm și tăiem morcovii pe diagonală, felii de 0,5 cm grosime. Într-o tigaie antiaderentă, în uleiul încins, prăjim morcovii, la foc mare, 4 min., amestecând continuu. Adăugăm ghimbirul, zahărul și amestecăm până se caramelizează. Servim ca garnitură sau la prepararea unor salate.

IMG_4839

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s