– 2 foi de napolitane, 250 g mascarpone, 80 ml frișcă, 500 ml lapte, 200 g zahăr, 1 esență de vanilie

Încălzim puțin laptele, punem esența, dizolvăm în el zahărul și răcim. Amestecăm mascarpone cu frișca până obținem o cremă. Turnăm laptele, omogenizăm, apoi punem în mașina de înghețată 20 min. Întindem înghețata între cele 2 foi de napolitane, o porționăm și punem la congelator.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)