– 3 ouă, 150 g zahăr, 100 g făină, 1 vârf de linguriță praf de copt, 2 linguri cu vârf iaurt, 250 g vișine, pesmet

Curățăm vișinele de sâmburi sau dacă folosim din borcan scurgem bine. Batem spumă tare albușurile, adăugăm zahărul și mixăm până devin lucioase și groase. Punem pe rând gălbenușurile, apoi făina și praful de copt. Scurgem vișinele. Într-o formă de chec unsă cu unt și tapetată cu făină întindem compoziția. Presărăm vișinele cu pesmet și le așezăm deasupra.

Punem în cuptor, la foc mic aprox. 40 min. Mărim focul la mediu și mai lăsăm aprox. 10-15 min. (testul cu scobitoarea) Răcim, scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)