Fasole lată cu morcovi și foi de lasagna

– 350 g fasole lată, 200 g morcovi, 1 cățel mare de usturoi, câte 1 lingură de pătrunjel și tarhon uscate, 150 g passata de roșii, 100 g smântână grasă, 2 albușuri de ou, sare, 1 linguriță piper alb măcinat, brânză rasă pt. paste

Curățăm fasolea, fierbem în apă cu sare, scurgem bine, răcim și amestecăm cu usturoiu curățat și tăiat mărunt, sare, și albușuri. Curățăm morcovii, măcinăm cu robotul, amestecăm cu smântână, sare, piper. Ungem o formă de chec cu passata, așezăm 2 foi de lasagna, deasupra întindem uniform fasolea.

IMG_2354

Acoperim cu 2 foi de lasagna, întindem morcovii.

IMG_2355

Deasupra punem 2 foi de lasagna, le ungem cu restul de passata și presărăm cu brânză.

IMG_2356

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 40 min. Răcorim, porționăm și servim.

141

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s