– 200 g creveţi congelați (cu codiță), 600 g cartofi, 500 g praz, 200 g smântână, 20 g unt, 20 ml ulei de măsline, 1 l supă de pui, sare, piper, praf de chilli

Decongelăm creveții. Curățăm cartofii și tăiem bucăți. Curățăm prazul, jumătate tăiem bucăți, restul mărunt. Punem cartofii și bucățile de praz într-o oală, turnăm supa și fierbem până se înmoaie. Sărăm și piperăm după gust. Răcorim și pasăm cu blenderul. Într-o tigaie topim untul, punem prazul tăiat mărunt și prăjim 2-3 minute. Îl amestecăm cu supa și smântâna.

Pe creveți presărăm sare, piper şi  pudră de chilli. Încălzim uleiul şi prăjim creveții 1-2 minute. Servim supa cu crutoane şi creveţii prăjiţi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)