– 1,2 kg struguri, 50 g unt+pentru tavă, 50 g făina, 100 ml lichior de vişine, 50 ml cognac, 300 ml apă

Spălăm strugurii, punem boabele într-o tavă unsă cu unt, în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200)  10 minute. Topim untul, amestecăm cu făina, turnăm treptat apa și amestecăm continuu până se îngroașă. Punem strugurii, turnăm lichiorul de vișine, cognacul și mai dăm un clocot. Servim lângă fripturi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)