– o salată de vinete iraniană –

– 500 g vinete coapte și curățate (am folosit congelate), 200 g iaurt gras, 2 căței de usturoi, sare, piper negru, 1 pumn nuci sfaramate

Tocăm mărunt vinetele și usturoiul curățat, le amestecăm cu sare, piper, iaurt. Tăiem cu cuțitul nucile. Presărăm vinetele cu nuci și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)