Prăjitură cu fulgi de ovăz și ciocolată

– 200 g unt, 2 căni zahăr brut, 2 ouă, 3 căni fulgi de ovăz, 2 ½ căni făină, 500 g lapte condensat, 300 g fulgi de ciocolată cu lapte, 1 ciocolată Schogetten, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 4 lingurițe esență de migdale, 1 linguriță sare

Amestecăm făina cu fulgii de ovăz, sare, bicarbonat. Topim untul (fără 1 lingură) la bain-marie, apoi îl batem cu zahărul până obținem o cremă. Adăugăm ouăle, esența și amestecul uscat și obținem un aluat sfărâmicios pe care îl frământăm puțin până se omogenizează (e lipicios) Împărțim ½. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt presăm uniform jumătate de aluat. . Din cealaltă jumătate, pe o foaie de hârtie de copt, întindem o foaie de mărimea tăvii.

IMG_0231

Într-o oală amestecăm fulgii de ciocolată cu ciocolata, 1 lingură de unt și laptele și punem la foc mic, amestecând, până se topește. Turnăm în tavă peste foaie.

IMG_0232

Răsturnăm deasupra a doua foaie.

IMG_0233

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min.

IMG_0237

Răcim, punem pe un platou și tăiem patrate.

125

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s