Prăjitură cu prune și migdale

– 4 ouă, 200 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 plic scorțișoară, 150 g margarină+pt. uns tava, 200 g făină, 1 plic praf de copt, 150 g migdale tăiate, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 500 g prune fără sâmburi

Mixăm 2 ouă cu 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat. Adăugăm margarina la temperatura camerei, apoi făina amestecată cu praful de copt și obținem un aluat lipicios. Într-o tavă unsă bine cu margarină și tapetată cu făină întindem uniform aluatul cu o paletă. Așezăm jumătățile de prune. Deasupra presărăm 1 plic de zahăr vanilat și scorțișoara.

IMG_7971

Separat mixăm 2 ouă cu 100 g zahăr. Adăugăm coaja de lămâie, migdalele și amestecăm ușor cu o lingură. Turnăm compoziția peste prune. Punem tava în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 30 min. (testul cu scobitoarea)

104

Răcim, porționăm și servim.

104a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s