– o rețetă din China-

– 300 g orez, 450 g pulpă de porc fără grăsime, 1 conservă compot de ananas cuburi (430 g)/ ananas proaspăt 450-600 g, 110 g mazăre, 1 lingură sos de soia deschis la culoare, 1 linguriță sos de soia maro, 1 linguriță vin de orez/Cherry sec, 2 lingurițe făină de mălai, 1 ½ linguri ceapă verde tocată  mărunt, ½ lingură bicarbonat de sodiu, 1 lingură ulei de floarea-soarelui, apă

Fierbem orezul și ținem deoparte. Tăiem carnea bucăți de 1×7,5 cm. Scurgem ananasul; dacă mazărea e congelată o decongelăm. Amestecăm bicarbonatul cu ½ linguriță apă rece. În uleiul încins călim ceapa 1 min.  amestecănd continuu. Adăugăm carnea și prăjim pe toate părțile până devine maronie. Adăugăm mazărea, ananasul, cele două sosuri de soia, vinul și bicarbonatul dizolvat în apă. Amestecăm și prăjim până se înmoaie carnea. Servim imediat cu orez alăturat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)