– 1 kg prune, 250 g margarină, 200 g zahăr, 380 g făină, 1 praf de copt, 1 praf de sare, 5 ouă, 50 g mac, 100 ml lapte, 20 g gelatină, 200 g smântână, 1 plic zahăr pudră, 200 ml frişcă lichidă, 1 lingură margarină pt. tavă

Prunele se taie în sferturi, 1/4 din ele se taie mărunt. Frişca se bate tare şi se ţine la frigider. Macul se macină. Margarina se freacă cu 150 g de zahăr apoi se amestecă cu sarea, ouăle, praf de copt stins în lapte, făina obținând aluatul. În jumătate amestecăm macul.

În tavă unsă cu lingura de margarină şi tapetată cu hârtie de copt se toarnă ½ din aluat, apoi, peste restul 1/2  aluat amestecat cu mac, deasupra sferturile de prune şi se pune în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 30 min. apoi răcim.

Gelatina se înmoaie în 100 ml apă rece şi se dizolvă la bain-marie. Se amestecă smântâna cu zahărul pudră, prunele mărunțite, frișca și gelatina răcorită. Se întinde peste blatul cu prune și se decorează după imaginație. Se ţine la frigider min. 3 ore.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)