Peşte cu lămâie şi ierburi aromate

– 4 fileuri de peşte, 2 lămâi, 1 fir de menta, 1 lingură de mentă uscată, 1 crenguţă de busuioc, sare, piper, 2 linguri ulei de măsline, 50 g unt

Se taie coaja cu partea albă de la lămâi, se taie în rondele şi se aruncă sâmburii. În tavă se pun rondelele de lămâie, 1/2 mentă uscată,  ½ mentă proaspătă tocată, peste peştele dat cu sare, piper, ulei şi restul de mentă. Se lasă la frigider de azi pe mâine, apoi se coace în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20 min.

Imagine

Separat se topeşte untul, se amestecă cu sare şi busuioc tocat obținând un fel de sos care se va servi întins peste peşte.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s