Creveţi cu vin

– 100 g creveţi medii, 1 pahar vin alb demisec, 2 linguriţe făină, ½ pahar orez, 2 căţei usturoi, pătrunjel verde, 1 cub concentrat de legume, 40 g unt, ½ ceapă roşie, ½ ardei gras galben, sare, piper alb

Curățăm și tăiem ceapa, usturoiul, ardeiul și pătrunjelul mărunt. Prăjim ceapa în 1/2 cubul de legume,puțină  sare şi fierbem, la foc mic,10 min., amestecând din când în când.

Separat, în  restul de unt prăjim usturoiul 30 sec., adăugăm creveții, (curăţaţi-se lasă codiţa) și ținem pe foc, întorcându-i pe ambele părţi, 3 min.  Scoatem deoparte creveţii, turnăm vinul, adăugăm făina și amestecăm până obținem un sos. Adăugăm pătrunjelul , omogenizăm, punem creveții, sărăm și piperăm după gust și mai ținem pe foc 1 min. Servim cu garnitură de orez.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s