Salată ungurească de crenvurști

– 500 g cremvurști, 500 g ceapă verde-partea albă, 50 ml Vermut, 80 ml oțet, 100 ml ulei, 25 g zahăr pudră, sare, piper, boia de ardei

Curățăm și tăiem ceapa rondele fine. Amestecăm oțetul cu zahărul. Tăiem crenvurștii rondele de 0,5 cm grosime. Încălzim uleiul într-o tigaie și prăjim crenvurștii 2-3 min. până se rumenesc. Turnăm Vermutul și ținem pe foc 1 min., până se evaporă. Într-un castron amestecăm crenvurștii cu ceapa, sărăm și piperăm după gust, turnăm amestecul cu oțet și amestecăm. Deasupra presărăm boia și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)