– 250 g pulpă de porc, 200 g ceapă, 1 lingură muștar boabe integrale și whiskey, 1 linguriță praf de curry exotic, ½ linguriță zahăr, 2 linguri ulei, 100 ml apă, sare

Tăiem carnea în 4 felii, le crestăm pe diagonală, presărăm praful de curry, turnăm 1 lingură de ulei și ținem de o parte. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Într-o tigaie antiaderentă încălzim o lingură de ulei pe foc mare și călim ceapa 2 minute. Punem carnea și prăjim câte 2 minute pe fiecare parte. Turnăm 100 apa, presărăm zahărul, sare după gust, acoperim cu capac, reducem flacăra la mediu și gătim până se înmoaie, cca. 30-35 minute. Îndepărtăm capacul, adăugăm muștarul și amestecăm 3 minute. Servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)