Mucenici

– 100 g mucenici (din comerț), 150 g zahăr, 100 g nuci, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură coajă rasă de portocală, 1 linguriță esență de vanilie, 1 linguriță esență de rom, ¼ linguriță scorțișoară măcinată, sare, 1 l apă

Măcinăm ¾ nuci restul tăiem cu cuțitul.  Amestecăm zahărul cu coaja rasă de lămâie și portocală, scorțișoara, un vârf de cuțit sare, esența de vanilie, turnăm apa și fierbem până se topește zahărul. Când clocotește punem mucenicii și fierbem la foc mic 8 minute. Stingem focul, amestecăm cu esența de rom, nucile măcinate, acoperim cu capac și lăsăm să stea 30 minute. Servim călduți/reci presărați cu nucile tocate.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)