– 1 avocado (150 g), 50 g roșii Cherry, 20 g măsline verzi umplute cu anchoa, 1 linguriță ulei de măsline extravirgin, sare, piper alb măcinat
Curățăm avocado de coajă, îndepărtăm sâmburele și tăiem mărunt. Tăiem mărunt roșiile și măslinele. Amestecăm toate ingredientele, sărăm și piperăm după gust, obținând o pastă. O servim pe felii de pâine prăjită.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 400 g cartofi fierți în coajă, 125 g păstrăv afumat cu ienupăr, 50 g măsline verzi umplute cu anșoa, 1 ceapă albă, 1 lingură cremă de oțet balsamic cu portocale, 1 linguriță piper alb măcinat, 4 linguri maioneză light, sare
Curățăm ceapa, tăiem ½ apoi feliuțe subțiri. O amestecăm într-un castron cu puțină sare, crema de oțet și punem deoparte. Curățăm cartofii, tăiem cubulețe și amestecăm cu ceapa. Tăiem fileurile de pește bucăți mai mici, amestecăm în castron. Scurgem bine măslinele, adăugăm în castron, presărăm piperul și sărăm după gust. La sfârșit adăugăm maioneza și omogenizăm. Putem păstra în frigider acoperită.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
