– 3 ouă, 400 g cartofi fierți în coajă, 200 g amestec de legume congelate (mazăre, morcov, porumb), 200 g varză dulce, 1 linguriță cimbru uscat, 30 g brânză rasă pentru paste, ½ piper negru măcinat, sare; pentru formă- margarină și pesmet

Clocotim 1 l apă cu 1 linguriță sare, fierbem legumele congelate 5 minute, scurgem, răcim și punem într-un bol. Curățăm și tăiem cartofii, varza mărunt. Le punem în bol, adăugăm ½ brânză,, cimbrul, piperul, ½ linguriță sare și amestecăm bine. Batem ouăle, turnăm în bol și omogenizăm. Ungem o formă Yena (30×18 cm) cu margarină, tapetăm cu pesmet și întindem uniform compoziția. Deasupra presărăm brânza rămasă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) cca. 25 minute, până marginile se rumenesc și se desprind de vas. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)