– 2 ouă, 150 g zahăr, 150 g făină, 1 plic praf de copt (10 g), 80 g fulgi de ovăz, 200 g pere, 50 g stafide, 50 g margarină, sare; pentru decor stafide învelite în ciocolată

Curățăm perele de coajă și cotorul cu semințe, le tăiem cubulețe, punem într-un bol și amestecăm cu stafidele. Amestecăm făina cu praful de copt. Frecăm margarina cu zahărul și un praf de sare până omogenizăm. Punem pe rând ouăle și mixăm până obținem o cremă. Adăugăm făina și mixăm până omogenizăm. Punem perele, stafidele, fulgii de ovăz și amestecăm ușor cu o lingură. Tapetăm cu hârtiuțe formele unei tăvi pentru brioșe. Fiecare o umplem ¾ cu compoziția și nivelăm. La mijloc punem o stafidă învelită în ciocolată. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 20-25 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtiuțele, așezăm pe un platou și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)