– 4 ouă, 170 g zahăr tos, 1 lingură zahăr praf vanilat, 150 g făină, ½ plic praf de copt, 1 lingură cacao, 150 g căpșuni curățate, 25 g migdale granulate, sare, margarină și pesmet pentru formă

Tăiem căpșunile bucățele. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul tos. Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm albușurile cu un praf de sare până devin spumoase. Încorporăm gălbenușurile, punem făina și omogenizăm. Într-o treime din compoziție amestecăm cacaoa. Ungem o formă de chec (30×12 cm) cu margarină și tapetăm cu pesmet. Întindem un strat din compoziția albă, presărăm 1/3 migdale și ½ căpșuni. Acoperim cu compoziția cu cacao. Deasupra presărăm 1/3 migdale și restul de căpșuni. Întindem ultimul strat alb, presărăm migdalele rămase și zahărul praf vanilat. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 30 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, scoatem pe o tavă, presărăm zahărul praf vanilat, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)