– 100 g gris, 1 l lapte, 100g zahăr tos, 50 g zahăr tos cu lămâie, 1 lingură unt, 100 g ciocolată amăruie, 1 esență de vanilie; frișcă mixată tare și decor de ciocolată pentru servit

Rupem ciocolata bucățele. Clocotim laptele, punem ciocolata și amestecăm până se dizolvă. Turnăm treptat grisul și amestecăm continuu, pe foc mediu, până se îngroașă, aproximativ 5-7 minute. Punem zahărul, esența și amestecăm 2-3 minute, până se dizolvă. Răcorim, punem untul și mixăm la viteză maximă 3 minute. Umezim castronele cu apă rece, turnăm uniform compoziția, punem în frigider minim 3 ore. Răsturnăm pe farfurii, deasupra punem frișcă, presărăm decor de ciocolată și servim.  

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)