Pește cu bambus în sos dulce-acrișor

– 300 g file de cod, 2 căței mari de usturoi (7 g), 1 ceapă mică (70 g), 1 borcan muguri de bambus (180 g net), 200 g sos dulce-acrișor (conservă), 1 lingură condimente pentru pește asiatice, 3 linguri ulei, sare de mare, piper alb măcinat

Tăiem fileurile bucăți mari, presărăm condimentele, turnăm 2 linguri de ulei și ținem de o parte. Scurgem mugurii de bambus. Curățăm ceapa, usturoiul și tăiem mărunt. Într-o tigaie teflonată încălzim 1 lingură de ulei pe foc mediu, punem ceapa, usturoiul și amestecăm 2 minute. Adăugăm bambusul și amestecăm 1 minut. Punem peștele și gătim pe ambele fețe 2 minute. Turnăm sosul sărăm și piperăm după gust, amestecăm și ținem pe foc 2-3 minute. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s