Sparanghel la tigaie cu brânză Cheddar și ierburi de Provence

– 500 g sparanghel verde, 2 căței de usturoi, 1 linguriță Mirodenia- ardei și tomate, 2 lingurițe ierburi Provence, 1 lingură zeamă de lămâie, 50 g brânză Cheddar rasă mare, 1 lingură ulei, 2 linguri apă

Spălăm sparanghelul, îndepărtăm partea lemnoasă, eventualele frunzulițe de pe tije și tăiem bucăți de 3 cm lungime; inflorescența o lăsăm întreagă. Curățăm și tăiem usturoiul mărunt. Încingem o tigaie teflonată, turnăm uleiul, punem usturoiul și prăjim 30 secunde. Adăugăm sparanghelul și prăjim pe foc mediu 3 minute. Turnăm zeama de lămâie, apa, presărăm Mirodenia și amestecăm din când în când 3 minute. Adăugăm ierburile Provence, amestecăm, presărăm brânza și amestecăm continuu 1 minut. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s