– 4 cârnați de bere, 1 ou, 1 felie de ardei capia, 1 ciupercă Campignon, 1 lingură ulei, sare

Crestăm fiecare cârnat pe ambele părți. Tăiem 3-4 feliuțe de ardei restul mărunt. Batem bine oul și amestecăm cu ardeiul. Curățăm ciuperca și codița ei, ungem cu ulei și presărăm sare. Ungem cu ulei o tigaie teflonată, încălzim și prăjim ciuperca pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute și scoatem de o parte. În tigaie așezăm cârnații în formă de patrulater și prăjim câte 1 minut pe fiecare parte. În mijlocul lor turnăm oul cu ardei, așezăm ciuperca, în mijlocul ei codița și feliuțele de ardei. Prăjim 1 minut până oul se coagulează. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)