Sparanghel crocant

– 150 g sparanghel alb, 1 ou, 1 lingură făină, 1 lingură pesmet, 2 linguri brânză rasă pentru paste

Curățăm sparanghelul de partea lemnoasă și eventualele frunzulițe. Batem bine albușul, amestecăm cu făina, pesmetul, brânza, la sfârșit punem gălbenușul și omogenizăm. Cu mâinile, îmbrăcăm fiecare fir de sparanghel cu compoziția. Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 10 min. Servim imediat.

392

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s