– 700 g țelină, 70 g unt, 50 ml zeamă de lămâie, 70 g pesmet, apă, sare
Prăjim sec pesmetul. Curățăm țelina și tăiem julien. Punem într-o cratiță, acoperim cu apă, turnăm zeama de lămâie și fierbem până se înmoaie 75%. Scurgem, punem în cratiță, adăugăm untul, amestecăm până acesta de topește, sărăm după gust, acoperim cu capac și înăbușim 5-7 min., până se înmoaie. Porționăm, presărăm pesmet și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
