– 2 ouă, 150 g zahăr praf, 200 g făină, 300 ml lapte, 600 g mere, 1 esență de vanilie, sare

Amestecăm făina cu zahărul, punem gălbenușurile, esența, turnăm câte puțin lapte și mixăm până omogenizăm. Separat mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare. Le încorporăm în compoziția cu gălbenușuri amestecând ușor cu o lingură. Curățăm merele de coajă și cotor. Tăiem felii subțiri și amestecăm în compoziție astfel încât să se acopere feliile. Turnăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aproximativ 45-50 min., până se rumenește. Răcim și scoatem pe un platou. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)