Salată de andive cu ardei și pește

– 1 andivă, 70 g ardei roșu, 1 file de cod, 4-5 fire de pătrunjel verde, 1 linguriță zahăr, 1 lingură oțet de mere, sare, măsline negre, ulei de măsline, apă

Curățăm andiva de cotor, tăiem 1/4 și ținem 15 min. într-un amestec din 2 linguri apă rece cu zahăr, oțet și 1/2 linguriță sare. Scurgem bine, tăiem fâșii și punem într-un bol. Gătim peștele sub aburi, răcim, rupem bucăți și punem în bol. Tăiem ardeiul feliute, rupem frunzele de pătrunjel, punem în bol, sărăm după gust, stropim cu ulei de măsline și amestecăm ușor. Decorăm cu bucăți de pește și măsline. Servim imediat.

IMG_9388

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s