– 1 andivă, 70 g ardei roșu, 1 file de cod, 4-5 fire de pătrunjel verde, 1 linguriță zahăr, 1 lingură oțet de mere, sare, măsline negre, ulei de măsline, apă

Curățăm andiva de cotor, tăiem 1/4 și ținem 15 min. într-un amestec din 2 linguri apă rece cu zahăr, oțet și 1/2 linguriță sare. Scurgem bine, tăiem fâșii și punem într-un bol. Gătim peștele sub aburi, răcim, rupem bucăți și punem în bol. Tăiem ardeiul feliute, rupem frunzele de pătrunjel, punem în bol, sărăm după gust, stropim cu ulei de măsline și amestecăm ușor. Decorăm cu bucăți de pește și măsline. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)