– 500 g cotlet de porc fără os, 2 căței de usturoi, 300 ml bulion de roșii, 300 ml supă de oase, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei, 1 linguriță zahăr, sare, piper, pătrunjel verde

Curățăm carnea de partea albă de la exterior, tăiem felii, ungem cu 1 lingură de ulei și presărăm cu condimente pt. carne de porc. Punem în frigider 2-3 ore. Ungem un vas termorezistent cu 1 lingură de ulei, așezăm feliile de cotlet, frunza de dafin, turnăm supa și punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 40 min. Dizolvăm zahărul în bulion, turnăm peste carne, sărăm și piperăm după gust. Ținem în cuptor 25 min. Curățăm usturoiul, zdrobim, presărăm peste carne și mai ținem în cuptor 5 min. Servim cald cu sosul din vas și presărat cu frunze de pătrunjel.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)