– 4 rondele de somon, 4-5 linguri susan alb, sare, piper alb, ulei

Presărăm peștele cu sare și piper, apoi presăm pe ambele părți în susan și așezăm într-o formă Yena unsă cu ulei. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare 10 min., apoi creștem flacăra (220) și mai prăjim 10 min., până susanul începe să se rumenească (trebuie să rămână mai alb) Servim imediat cu garnitură la alegere, în cazul meu orez basmati cu lămâie dulce.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)