Rulouri din foi de lasagna cu sos de leurdă

– 10 foi de lasagna prefierte, 50 g șuncă Sissi feliată, 125 g mozzarella, 1 leg. leurdă (60 g), 4 linguri făină, 4 linguri lapte, 2 linguri smântână, 1 linguriță Vegeta, 1 lingură ulei, 500 ml apă, ketchup picant

Curățăm leurda, îndepărtăm codițele și tăiem mărunt. Tăiem mozzarella și șunca în 10 feliuțe. Dizolvăm făina în lapte cu puțină apă. Călim leurda în ulei 1 min. amestecând. Turnăm 100 ml apă, presărăm Vegeta și fierbem 2 min. Adăugăm făina, turnăm restul de apă până la 500 ml și amestecăm continuu până începe să se îngroașe. Punem smântâna, omogenizăm, obținând un sos fluid și stingem focul. Ungem marginile unui vas Yena cu ulei și acoperim fundul cu un strat de sos. Fierbem foile de lasagna în apă clocotită 4 min., spălăm cu apă rece și scurgem. Ungem pe o parte fiecare foaie cu ketchup așezăm o felie de șuncă, deasupra o felie de mozzarella.

Rulăm și așezăm în Yena unul lângă celălalt. Deasupra turnăm uniform sosul.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 40 min. Porționăm în farfurii, pe fiecare rulou punem puțin sos și servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s