Prăjitură grecească cu portocale și iaurt

– pt. sirop- ½ cană apă, ½ cană zahăr, sucul de la 2 portocale mici

– 260 g făină, 1 plic praf de copt, 150 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 2 ouă mari, 250 g iaurt grecesc, 150 ml ulei, coaja rasă de la portocale

Fierbem apa cu zahărul până obținem un sirop legat. Turnăm sucul de portocale, dăm 2-3 clocote și răcim.

Mixăm ouăle cu zahărul până devin albicioase. Adăugăm zahărul vanilat, iaurtul, coaja rasă de portocale, apoi făina amestecată cu praful de copt și omogenizăm. Turnăm câte puțin ulei și amestecăm ușor cu o lingură. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt.

img_2789

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 50 min. (testul cu scobitoarea) Scoatem din cuptor, lăsăm să stea 10 min. și turnăm siropul uniform.

img_2790

Răcim și în acest timp va absorbi siropul. Scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

221

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s