– pt. sirop- ½ cană apă, ½ cană zahăr, sucul de la 2 portocale mici

– 260 g făină, 1 plic praf de copt, 150 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 2 ouă mari, 250 g iaurt grecesc, 150 ml ulei, coaja rasă de la portocale

Fierbem apa cu zahărul până obținem un sirop legat. Turnăm sucul de portocale, dăm 2-3 clocote și răcim.

Mixăm ouăle cu zahărul până devin albicioase. Adăugăm pe rând zahărul vanilat, iaurtul, coaja rasă de portocale, făina amestecată cu praful de copt, uleiul și omogenizăm. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 50 minute (testul cu scobitoarea). Scoatem din cuptor, răcorim 10 minute, îndepărtăm hârtia și așezăm înapoi în formă. Deasupra turnăm siropul uniform. Răcim și în acest timp va absorbi siropul. Scoatem pe un platou, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)