– pt. blat- 1 cană făină, 1 cană fulgi de ovăz, 125 g zahăr brun, 2 gălbenușuri de ou, 200 g unt

– pt. cremă- 200 g zahăr, 25 g amidon alimentar, 400 ml suc proaspăt de portocale, 150 g unt

Într-un castron amestecăm făina cu fulgii de ovăz și zahărul. La mijloc facem o adâncitură, punem gălbenușurile, untul tăiat bucățele și amestecăm cu mâinile până obținem un aluat omogen. Ungem o tavă, tapetăm cu hârtie de copt și întindem aluatul.

Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mic (140) aprox. 10-15 min., până începe să se întărească. Într-o crăticioară amestecăm zahărul cu amidonul, turnăm treptat sucul de portocale și omogenizăm. Fierbem pe foc mediu, amestecând, până se îngroașă. Adăugăm untul tăiat bucățele și amestecăm până se topește. Turnăm crema peste blat.

Punem în cuptor la foc mediu (180) aprox. 30 min. Răcim și scoatem pe un platou.

Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)