– 6 gălbenușuri de ou, 1 l lapte, 200 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 4 linguri amidon alimentar (Gustin), 150 g biscuiți Petit Beurre, 30 g merișoare

Frecăm gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat. Dizolvăm amidonul în lapte. Punem gălbenușurile într-o oală cu pereți dubli, pe foc mediu, turnăm treptat laptele și amestecăm continuu până se îngroașă. Tapetăm o tavă cu folie alimentară, așezăm un strat din 1/2 biscuiți și turnăm 1/2 cremă fierbinte.

Presărăm ½ merișoare și acoperim cu restul de biscuiți.

Întindem uniform crema rămasă și presărăm merișoarele rămase. Răcorim și punem în frigider până a doua zi.

Scoatem pe un platou. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)